O melhor do meu Ano

 Falta sensivelmente dia e meio para que 2013 termine. Nestes últimos dias tenho por hábito fazer um balanço e perceber se alcancei tudo aquilo a que me propus. Se alcancei fico feliz, se por um motivo ou outro não consegui realizar algum projecto passa imediatamente para o ínicio do ano seguinte.Estes balanços fazem bem à alma.
 Fazemos um review do que passou e nos marcou, relembramos momentos que nos trazem boas recordações e nos deixam com um sorriso na cara. Se foi um momento de alegria devemos guardar esse registo no nosso baú das lembraças e mais tarde voltamos a abrir e relembramos o que a nossa vida tem de bom. Se foi um momento de tristeza/decepção filtramos o que deve ser retido: a lição.

 Sou sincera, estou em pulgas para que chegue 2014. Não é que o ano de 2013 tenha sido mau, nada disso. Mas confesso que tenho uma adoração por anos pares e 2014 promete!
 Não existem anos bons ou anos maus, sorte ou azar. A sorte de ter um ano fantástico somos nós que a fazemos. Tudo depende da forma como encaramos os problemas, como gerimos o nosso dia, com a intensidade com a qual nos entregamos à vida, com a forma como estamos receptivos a que algo de bom nos aconteça.

 O ano de 2013 trouxe bons momentos, sem dúvida alguma. As pessoas realmente importantes para mim continuaram do meu lado e patrocinaram grandes momentos. Foi um ano completo, alucinante e positivo.

 - Continuo a trabalhar na minha área e sinto-me uma sortuda por isso.
   Aprendi a reclamar menos com o facto de ter que acordar cedo e sair tarde.

 - Além do "trabalho nº 1" existe a menina nos meus olhos: a Rosa Chiclet. Mais um ano de sucessos e alegrias, mais um ano de criações, ideias, ensinamentos. É o meu combustível e aquilo que me faz disparar o coração.
   Aprendi a dedicar mais tempo ao que me faz feliz.

 - Consegui passar o bichinho da costura a mais pessoas e isso deixa-me tremendamente satisfeita. Tenho muito orgulho nas minhas alunas e elas sabem disto e espero que um dia mais tarde se lembre da professora Ana "Rosa Chiclet" Lobo.
   Aprendi a partilhar aquilo que sei e percebi que inspirar pessoas é das melhores sensações que se pode sentir.

 - Também eu voltei a ser aluna e regressei aos bancos de escola. Desta vez para aprender a criar peças de roupa feminina.
 Aprendi que quero saber sempre mais e mais, de tudo um pouco.

 Posso dizer que fiz com que o meu ano fosse maravilhoso e aprendi a ser optimista e a encarar tudo pelo lado positivo. Aprendi que se for optimista a vida não me desilude. Aprendi a ser ainda mais feliz.

 A Rosa Chiclet deseja a todos os amigos e clientes um óptimo 2014 e que a vida vos sorria muito!!




                                                                                                                                Ana

Banoffee Pie para adoçar o vosso dia

 Ontem publiquei a receita da tarte Banoffee na página da Rosa Chiclet e recebi imensas mensagens a pedir a receita. Para quem não sabe o porquê do nome eu passo a explicar: Resulta da fusão de banana+toffee (caramelo) e o resultado é surpreendente. Aqui vai então a receita:

 Ingredientes

 * 1 pacote de bolacha digestiva

 * 6 colheres de margarina

 * 1 lata de leite condensado cozido

 * 3 bananas 

 * 4 claras

 * 2 colheres de sopa de açúcar

 * gotas de sumo de limão 

 * 1 tablete de chocolate de leite

 * 2 colheres de sopa de leite 

 * 1 colher de margarina

 Comece por partir as bolachas digestivas. Uma maneira fácil de o fazer é colocar as bolachas num saco de plástico não muito fino e bater com um rolo da massa ou martelo de bifes. Quando a bolacha estiver desfeita junte 6 colheres de sopa de margarina derretida e misture muito bem com as mãos. 

 Forre uma tarteira de fundo amovivel com a bolacha e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 8 minutos. 

 Quando estiver pronto deixe arrefecer um pouco e enquanto espera pode cortar as bananas em rodelas e reserve. Deite depois a lata de leite condensado por cima da bolacha e espalhe bem. Coloque as rodelas de banana por cima do leite condensado formado circulos. Comece na extremidade com um circulo maior e vá fazendo mais circulos até chegar ao centro. 

  Para fazer o chantily bata as claras em castelo com o açúcar e umas gotas de limão. Disponha por cima da banana e leve ao frigorífico enquanto prepara o chocolate. 

 Em banho maria derreta o chocolate com o leite e a margarina. Quando estiver derretido retire do fogão e mexa para arrefecer um pouco para não estragar o chantily. Decore o chantily com o chocolate e a Banoffee Pie está pronta! 

E por falar em Natal..

 Sei que já diz um post aqui no blog a falar no Natal mas eu gosto tanto desta época que tenho que falar mais um pouco.
 Estes dias que antecedem o Natal são vividos de uma forma mágica. Magia essa que me faz recordar os meus Natais em criança. De certo modo pouco se alterou até hoje mas a maior diferença que posso encontrar é o sentido de o festejar. Em criança tinha três objectivos sempre bem definidos: enfeitar a árvore da forma mais pindérica (luzes às cores, bolas às cores, fitas de cor garrida), despachar os chocolates pendurados na árvore até dia 24 à noite e abrir cuidadosamente os presentes que já estavam debaixo da árvore para ninguém desconfiar que eu já sabia o que o papel de embrulho escondia. Confesso, é vergonhoso lembrar isto. O efeito surpresa e eu nunca nos demos muito bem e normalmente nas nossas lutas dias a fio quem ganhava era sempre eu. Nessa altura o que importava realmente eram os presentes.
 Hoje em dia não dou valor a essa parte comercial. Dou meia dúzia de presentes a quem realmente merece. Actualmente o que importa é ter a sala a rebentar pelas costuras, as gargalhadas dos meus sobrinhos maravilhosos e ter uma mesa muito composta para receber aqueles que mais amo. Oh meu Deus, só de pensar no bacalhau com couves feito pela avó Ana, o lombo recheado pela Mãe, o vinho escolhido pelo Pai, o bolo rei da Bimby e o bolo de bolacha da Tia..Ok, adiante.
 Resumindo e concluindo: eu só já penso em família reunida e comida. E há melhor combinação?

 Vamos lá a saber:

 Já compraram os presentes? (Estou a zeros!)

 O que mais gostam de comer no Natal?